Départ de Lorient vers 7h30 pour Le Guilvinec, premier port de pêche artisanale de France et haut lieu de la pêche en Bretagne. Visite guidée d’Haliotika – La Cité de la pèche et son exposition « Embarquement immédiat » dans laquelle vous embarquez virtuellement à bord d’un chalutier hauturier du Guilvinec puis poursuite avec la visite de l’exposition « Tout est bon dans le poisson ». Cette nouvelle scénographie valorise le poisson de la tête à la queue (« de la mer à l’assiette ») et met en avant les innovations écoresponsables et la valorisation des co-produits de la pêche. En fin de matinée, vous découvrirez le fonctionnement d’une des plus grandes criées de France avec la présentation de quelques espèces de poissons vendues le matin même. Déjeuner au restaurant. L’après-midi, visite du port du Guilvinec et découverte des différents métiers de la filière pêche puis atelier autour des algues pour découvrir leurs bienfaits et leurs saveurs. Cet atelier se terminera par une dégustation. Enfin, vous assisterez au retour des chalutiers côtiers au port et à la débarque de leur pêche. Un moment inoubliable ! Retour à Lorient vers 19h.

**Ce programme peut subir quelques modifications ou inversions des visites en fonction de différentes contraintes ou opportunités. Les visites restent sous réserve de disponibilités au moment de la réservation.